雅加达 | 确定吗?这多肉植物真可以吃?

知从何时开始,身边有了很多喜欢多肉植物的朋友和同事,每次上朋友圈都会看到他们晒出自己心爱的肉肉,还能带出底下观众不少感叹性的词句,令我对这些曾经认为有些其貌不扬的植物有了新的认识。虽然自己也曾尝试,但不知怎的,每次都是以沮丧的心情结束。虽然如此,多肉植物还是变成了世界性的潮流,得到了众多艺术家或或是设计师的青睐,为他们设计出各种适合培养的器皿。

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总会有些更出乎意料的设计令眼前一亮,多肉植物的风靡程度如今连美食界也不能坐视不理了。雅加达的的甜点制作师 Iven Kawi 做出了好多惟妙惟肖的多肉植物甜点,第一眼你会认为这就是些可爱的多肉盆栽植物,可再仔细端详的话,你就能看到这些多肉盆景竟然就是奶油和糖粉所制作的。

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创作的时候,Iven 没有什么特殊工具,她所使用的就是像传统裱花挤牙膏方法去制作多肉植物肥厚的叶面,不过她是在普通裱花的制作技艺上加入自己对多肉形态的细心观察,将每一面叶子都恰到好处的表现,而裱花的手法其实是蛮适合再现多肉植物肥厚多汁的叶片的。这样几组形态各异的多肉聚合在一起的时候,只要再适当加上些类似砂石般的糖粉,就能够塑造出一个漂亮的,而且是可以吃的多肉盆景来了哦。

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而且她的作品也融入了自己对多肉植物盆景造型搭配上的细微观察,融汇贯通之后的作品真的模糊了美食甜点和真实多肉植物盆景间的界限。

尤其当我们看到一个个在架子上惟妙惟肖的杯子蛋糕,如果没有提醒,真的很难把它和平常见到的各种多肉植物盆栽区分看来。同样在较为大型的蛋糕上,她又向花艺取经,通过大小配比,颜色排列,品种对比的方法让圆形的蛋糕有了生动美丽的造型。仿佛我们眼前所见的就是一个微型的多肉植物区,不过千万不能浇水。

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望着眼前这些美丽的甜点植物一角,你或许会认为她一定有很强的厨师或糕点师的背景。其实和你想象的不同,她一切创作的开始是源于2013年她为女儿所做的一次圣诞糕点,就是那一次她发现了自己对于甜点制作的热情,并开始了更多积极的学习和练习,才有了如今这番的手艺。

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如今她在雅加达的 Lippo Karawaci 区开设了自己响当当的甜点品牌 Zoezo Bake,专门制作艺术蛋糕和杯子蛋糕,还经常Instagram和她自己的Facebook专页进行晒照,除了主打的多肉植物主题,也有许多外形靓丽,其他温馨主题的蛋糕,不难想象这样的艺术蛋糕拥有众多的追随者呢,很难有人不被打动。

母爱真是伟大,不仅让孩子开心,也让Iven的人生有了不一样的选择,世界上也多了一份朴素动人的美丽创作,为伟大的妈妈们喝彩!

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本文内容图片摘自MyModernMet


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我喜欢大众的小面包T2,沙滩边的浪涛声和无垠的星空,我喜欢空无纯粹的极简主义,同样钟爱墙上酷酷的涂鸦。我爱喝一杯清水,也会喜欢零度可乐的假甜。每次旅行我都会迷失在无限的人文和创意之中,我是Xiaolong,目前积极建设的preesee 创始人。